Шрифт:
Клички по понятиям
Клички в тюрьме можно получить, а можно и придумать себе самостоятельно, как, например, придумывают ники в мировой сети Интернет.
Раньше в тюрьмах свято соблюдался ритуал, в соответствии с которым новичок, который желал войти в число блатных, вставал у решетки камеры и кричал: «Тюрьма-старуха, дай кликуху».
Остальные заключенные с радостью включались в игру и начинали предлагать клички, сначала шуточные и довольно оскорбительные, например Вантуз, но затем входили во вкус и со смехом и препирательством подбирали все более основательнее. Разумеется, у человека, который запросил себе кличку, должно хватить ума на то, чтобы отказаться от самых смешных и издевательских, прокричав: «Не катит!».
На сегодняшний день этот ритуал соблюдается редко, в основном с его помощью издеваются над новичками, которые мечтают быстрее войти в тюремную «элиту».
Чифирь
Тюремная жизнь полна особых ритуалов, в том числе там существует и ритуал чаепития. Даже если в камере есть еда, но нет чая, считается, что ее обитатели живут «на голяк».
В тюрьме чай называется чифирем. За долгие годы, когда заключенные пьют его очень часто, они очень привыкают к этому напитку и, выйдя на свободу, продолжают пить его. Резкое прекращение приема чифиря для бывшего заключенного оборачивается жестокой ломкой, схожей с наркотической.
Общение в тюрьме в основном происходит в процессе чаепития. Общая кружка идет по кругу, а заключенные тем временем обсуждают наболевшие проблемы или отдыхают. Арестанты, сидящие на корточках кругом и попивающие чифирь, – типичная картина тюремной жизни.
Чтобы приготовить чифирь, особого умения не нужно. Технология очень проста, но имеет свои секреты.
Чтобы получился первоклассный чифирь, требуется хорошая крепкая заварка. Если она все же недостаточно крепка, чифирь «не попрет», даже при его неумеренном потреблении. Если же заварка чрезмерно крепка, получается не чифирь, а «смола», которая дает совсем другой эффект. «Прет» от «смолы» чрезмерно. Заключенный, выпивший этого зелья, может быстро почувствовать недомогание и спазмы в желудке. Да и вкус «смолы» чрезвычайно неприятный.
Верная дозировка заварки устанавливается в каждой камере опытным путем и, если используются различные сорта чая, бывает разной.
Доза на одного человека («заметка») составляет примерно полтора спичечного коробка сухого чая, если чай мелколистовой. Крупнолистовой следует сначала измельчить, и только потом заваривать. Его понадобится немного больше – примерно два спичечных коробка без верха.
Чтобы заварить хороший чифирь, нужен черный чай, но бывает, используется и зеленый, которого требуется немного больше. Классическим считается чай, завезенный из восточных и южных стран, ближнего зарубежья, например из Грузии. Он до-статочно крепкий и недорогой, что с учетом его потребления очень важно для заключенных.
Если чай хороший и крепкий, его, как знак наивысшей похвалы, называют ядом. К сожалению, многие современные сорта чая, несмотря на свою дороговизну, этим условиям не отвечают.
Из дорогих сортов чая чифирь готовят крайне редко, только когда отсутствует более подходящий. Многие современные смеси очень ароматны, а ведь чифирь и так пить нелегко из-за непомерной крепости. Избыток яркого аромата усложняет его употребление. Поэтому для заваривания чифиря не используют и чай с ароматическими отдушками.
Чтобы заварить чай, следует вскипятить воду в емкости и сверху засыпать заваркой. Очень важно, чтобы заварка полностью закрывала поверхность воды. Емкость закрывается крышкой, и чай начинает настаиваться. Перемешивать его ни в коем случае нельзя, ведь чай должен выпариться.
Заваривается чифирь примерно 10 минут, пока заварка не опустится на дно. Затем чай фильтруется с помощью сита и распивается. Ситечко для чая – редкость для заключенных, но если оно имеется, с ним обращаются очень бережно.
Чифирь можно «подорвать» еще раз. После первого настаивания его греют на огне, но не доводят до кипения, в ходе этого процесса заварка на дне поднимается вверх. Кипятильником сделать это невозможно, потому что чай при этом теряет свой вкус.
«Подорванный» чифирь, по мнению заключенных, – самый лучший, однако в связи с редкой возможностью воспользоваться огнем делают его редко.
Пить чифирь необходимо сразу, как только он будет готов. Его, немного горячим, сливают в общую кружку, садятся в круг и пускают ее по рукам. Когда чифирь в кружке остывает, его разбавляют оставшимся в заварнике.
Если круг заключенных очень велик, чифирь разливают в две, а то и в три кружки. Редко случается так, что кому-то одному чифирь наливают в маленькую отдельную кружку. Это происходит в том случае, если человек чем-то болен или не может принять участие в общем распитии по какой-то причине. В отдельную посуду также принято отливать «чертям» и «обиженным». Остальные распивают чифирь в общем кругу.
Каждый человек, принявший участие в церемонии распития чифиря, согласно нормам этикета и тюремным ритуалам, может отпить только по два глотка драгоценного напитка. Над новичками, которые по незнанию позволили себе отхлебнуть три глотка, иногда подшучивают, говоря, что больше двух глотков делают только «петухи» («девочки»).