Шрифт:
Глава третья. О Зайке-пекаре, о Крысенке, его ученике и помощнике, и о том, как Лиса одурачили снова
Это случилось в пекарне в понедельник утром. Зайка-пекарь и Крысенок, его ученик, очень спешили — в этот день в лавку приходило много покупателей, и всем им нужны были свежие слойки и пряники.
— Сегодня ты можешь сам печь перцовые пряники, — сказал Зайка, — а я стану в булочной за прилавок и буду продавать хлеб и слойки.
— Но ты хоть покажи мне, как это делается! — испуганно попросил Крысенок. (По совести говоря, ему никогда раньше не приходилось самому печь перцовые пряники.)
— Это сущая ерунда, — успокоил его Зайка-пекарь, — я тебя живо этому обучу. Печь пряники — плевое дело, потому что у нас есть своя собственная песенка пекаря перцовых пряников. Тебе надо только запомнить эту песенку и делать все так, как в ней говорится.
— Что же это за песенка?
— Слушай, — проговорил Зайка-пекарь и начал петь
— Все понял? — спросил Зайка-пекарь, когда он допел свою песенку.
— Чего уж легче! — беззаботно ответил Крысенок.
— А потом раскатаешь тесто и вырежешь из него пряничных человечков, — продолжал объяснять Зайка-пекарь.
— Пряничных человечков, — рассеянно повторил Крысенок.
— А потом положишь их на сковородку и поставишь ее в печь.
— А потом положу их на сковородку и поставлю ее в печь.
— Вот и хорошо, — сказал Зайка-пекарь и отправился в лавку продавать хлеб и слойки.
А Крысенок принялся печь перцовые пряники. Печь их не составляло для него никакого труда. Он напевал себе под нос песенку пекаря перцовых пряников и делал все точь-в-точь так, как в ней говорилось:
Если пряники с перцем нам надо испечь, Мы сначала растопим как следует печь. И туда, где пожарче, — в середку — Мы поставим тогда сковородку. А когда сковородка нагреется, Жиром смажем ее, разумеется. А потом хорошенько смешать надо нам Этот жир весь и перца один килограмм.— По-моему, там был килограмм, — пробормотал Крысенок. — Да, конечно, там был именно килограмм, — повторил он и, схватив килограмм перца, бухнул его в миску с жиром.
Но тут ему пришлось сделать небольшой перерыв, потому что…
— А-а-пчхи! А-а-пчхи! А-а-пчхи! Вот некстати, — досадливо пробурчал Крысенок. Но ему пришлось чихнуть еще раз двадцать, прежде чем он смог опять запеть свою песенку и снова взяться за дело:
Пусть перец и жир постоят, а пока Мы добудем четыре яичных желтка И вобьем их сильней, не жалея руки, В полтора килограмма пшеничной муки. И как только опара начнет убегать, Нам сахара надо щепоточку взять И смешать все как следует снова, Дело сделано — тесто готово!И он стал раскатывать тесто и вырезать из него пряничных человечков. Потом он положил пряничных человечков на сковородку и по-настоящему сунул ее в печь — все так, как учил его Зайка-пекарь.
Как только пряники были готовы, в пекарне появился Зайка-пекарь. Он отломил большой кусок самого большого пряника, положил его в рот и:
— У-у-у-у-у! — заревел он совсем не по-заячьи. — А-а-а! О-о-о! Что… это ты натворил?! — заикаясь, спросил Зайка-пекарь, когда немножко пришел в себя.
— Все точь-в-точь, как ты меня научил, — испуганно ответил Крысенок.
— Но это невозможно! — простонал Зайка-пекарь.
— Да, да! — подтвердил Крысенок. — Точь-в-точь, как говорится в той песенке.
— Тогда попробуй их сам!
Крысенок отломил маленький кусочек пряника и с опаской положил его в рот, и вдруг даже подпрыгнул от неожиданности! Из глаз его брызнули слезы, и он стал ловить воздух ртом.
— Да, — сказал Крысенок, когда немножко отдышался, — удивительно вкусно!
— Ну что я тебе говорил?! А теперь объясни мне, как ты все это делал, — попросил его Зайка-пекарь, и Крысенок запел:
Если пряники с перцем нам надо испечь, Мы сначала растопим как следует печь, И туда, где пожарче, — в середку — Мы поставим тогда сковородку. А когда сковородка нагреется, Жиром смажем ее, разумеется. А потом хорошенько смешать надо нам Этот жир весь и перца один килограмм.