В кастрюлю добавляем три упаковки кефира, мацони, одно сырое яйцо и перемешиваем все венчиком.

Добавляем соль.

Когда готовите довгу, желательно часто перемешивать ее, а лучше постоянно, чтобы она не скисла.

Всю зелень мелко нарезать и добавить в кастрюлю.

Перемешать, по вкусу добавить соль и перец и посыпать сушёной мятой.

Как зелень чуть потемнеет, добавить кубик сливочного масло и всыпать круглый рис.

Конец ознакомительного фрагмента.