Под вывеской souvlatsidiko вы обнаружите обыкновенную шашлычную, где продают (в том числе на вынос) шашлыки souvlaki с лепешкой-питой.

Вообще внимательный гость может усмотреть в греческой кухне немало общего с турецкой или нашей кавказской кухней, и не только в способах приготовления мяса. Например, kaffes ellinikos (греческий кофе) – это, по нашим представлениям, самый настоящий кофе по-турецки. Но только не говорите это грекам, обидятся! Богатая, но сложная история отношений с малоазиатским соседом аукается подчас в самых неожиданных сферах, даже в кулинарии.

Первые шедевры раннего античного искусства были созданы на Родосе в геометрическую эпоху (900-700 гг. до н. э.). Наряду с давшими этой эпохе название геометрическими мотивами, в росписи ваз встречаются многочисленные мифические существа и фантастические изображения животных, прототипы которых можно найти в Египте и на Ближнем Востоке. На островах Додеканеса был ярко выражен стиль фикеллюра, отличающийся декоративными ободками из пальмовых листьев и цветов лотоса. Прекрасные примеры тому можно видеть в Археологическом музее города Родос.

Этот художник в своей мастерской в городе Родос расписывает вазы в античном стиле.emp1

Уже в VII веке до н.э. Линдос на острове превратился в богатый город-государство, который жил прежде всего морской торговлей. В эту архаическую эпоху (700-490 гг. до н. э.) мифологические сюжеты стали самыми излюбленными темами вазописцев и авторов рельефов. Одновременно развивалась скульптура, которая скоро приобрела грандиозные размеры. Повсюду в Греции появились статуи обнаженных юношей, так называемых kouroi (ед. ч. kouros). У них очень скованная поза, никаких индивидуальных черт нет; возможно, они представляют собой богов. Фрагменты четырех таких kouroi находятся в Археологическом музее.

В период классической античности (490-338 гг. до н.э.) господствующим государством в Греции были Афины. Соответственно, велико было и их влияние на искусство. В керамике преобладают чернофигурные и краснофигурные аттические вазы. Здесь, как и в скульптурных произведениях, из фигур уходит все схематичное и неподвижное, человек полностью осознает себя. Но большая наблюдательность и художественное совершенство не приводят к чистому реализму. Повсеместно в искусстве проявляется идеал красоты. Надгробная стела Крито и Тимаристы в Археологическом музее – один из шедевров того времени.

Следующая затем эпоха Эллинизма (ок. 338-146 гг. до г.э.) отмечена склонностью к пафосу и реализму. Произведения искусства больше не создаются в честь богов, а отражают действительность. В эту эпоху на Родосе находится одна из ярчайших скульптурных школ в восточном Средиземноморье. Здесь возникают выставленная ныне в Лувре Ника Самофракийская, пребывающий в Неаполе Фарнезский бык и всемирно известная скульптурная группа «Лаокоон», копия которой находится в Археологическом музее в городе Родос (оригинал хранится в Ватиканском музее в Риме).

Надгробная стела Крито и Тимаристы в Археологическом музее города Родос – шедевр классической античности.

Особенно выразительна в эту эпоху архитектура. В святилищах теперь преобладает не традиция, а изображение с натуры. В это время строятся уже не отдельные храмы, но целые архитектурные ансамбли святилищ, как это заметно в Асклипио на острове Кос и в акрополе Линдоса. Даже в городском строительстве заботились о создании общего эффекта, как это доказывает положение длинных портиков на верхней городской окраине античного Камироса.

От домов обыкновенных горожан с античных времен сохранилось довольно мало. Раскопки древнего Камироса помогают составить представление об архитектуре древнегреческого жилища. Дом состоятельного горожанина был двухэтажным. Окна, выходящие наружу, были малы и закрывались ставнями для безопасности; вся жизнь протекала в комнатах, выходящих во внутренний дворик. Мужчины и женщины жили в отдельных комнатах. На втором этаже находились спальни и комнаты для слуг. Изделия для украшения жилища были важным компонентом греческого прикладного искусства. Стены комнат были увешаны ковриками и рисунками. В убранство домов входила мебель, в отличие от жилищ их малоазиатских соседей и завоевателей. Почетное кресло, на котором сидел хозяин дома, назывался тронос, а изящные женские стулья с изогнутой спинкой носили не очень изящное название клисмос.

В Римскую эпоху (ок. 146 г. дон. э. – 395 г. н. э.) копируются произведения греческой классики, но в области архитектуры появляются и большие достижения. Об этом свидетельствуют остатки терм и Casa Romana в городе Кос, в который можно попасть во время однодневной экскурсии.

С угасанием языческого культа и возведением христианства в статус государственной религии художники не остались без работы. В эпоху раннего Христианства (ок. 400-726 гг.) старые навыки и приемы сохранились, изменились лишь содержание и форма. Вместо языческих храмов строились большие базилики, формы которых были взяты от известных с античности рыночных павильонов и судебных залов. Алтарь, всегда располагавшийся в античных храмах перед входом, был перенесен теперь внутрь святилища. Строительными материалами по-прежнему были мрамор и другие дорогие камни, ведь новый Бог не мог предстать перед людьми в более бедном обличии, чем боги античного мира. В базиликах использовалась и цветная мозаика, без которой немыслима ни одна римская вилла. Но сюжетные картины были редки. Преобладали изображения цветов, геометрические узоры и символика, такая как крест и рыба.