Шрифт:
– сок яблочный – 150 мл.
Обед:
– суп из цветной капусты с картофелем и морковью – 200 мл;
– говядина, тушенная в сметанном соусе, – 150 г;
– каша пшенная – 100 г;
– кисель молочный – 150 мл.
Полдник: печенье – 3 шт.
Ужин:
– семга, тушенная с морковью, – 200–250 г;
– пюре картофельное – 150 г;
– хлеб ржаной подсушенный – 2 ломтика;
– чай с мятой – 200 мл.
Употребление яиц следует ограничить до 3 штук в неделю.
Использовать желательно только белки.
Среда
1-й завтрак:
– каша перловая с тушеными баклажанами – 150 г;
– бананы – 2 шт.;
– чай зеленый – 150 мл.
2-й завтрак:
– йогурт – 100 г;
– бутерброд со сливочным маслом и сыром – 1 шт.;
– сок апельсиновый – 150 мл.
Обед:
– щи вегетарианские – 100 мл;
– котлеты из судака или щуки, запеченные в духовке, – 150 г;
– салат из креветок и мидий – 100 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– чай с лимоном – 150 мл.
Полдник: ряженка – 150 мл.
Ужин:
– капуста, тушенная с яичным белком, – 200 г;
– салат из свеклы со сметаной – 100 г;
– хлеб пшеничный подсушенный – 2 ломтика;
– кисель молочный – 150 мл.
Четверг
1-й завтрак:
– каша овсяная с сухофруктами – 200 г;
– яблоко – 1 шт.;
– печенье – 2 шт.;
– напиток ячменный с молоком – 200–250 мл.
2-й завтрак:
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– курица вареная – 150 г;
– настой шиповника – 150 мл.
Обед:
– суп картофельный – 200 мл;
– телятина, тушенная с капустой и кабачками, – 250 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;
– молоко – 200 мл.
Полдник: пирог с рыбой – 150 г.
Ужин:
– котлеты из курицы – 200 г;
– овощи, запеченные в духовке, – 200–250 г;
– салат из моркови с чесноком – 50 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– чай с мелиссой – 200 мл.
Разрешается употреблять в ограниченном количестве репчатый лук и чеснок. Зеленый лук и пряную зелень можно использовать для салатов и украшения блюд.
Пятница
1-й завтрак:
– каша гречневая со сливочным маслом – 150 г;
– сыр – 50 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– груша – 1 шт.;
– кофе с молоком – 150 мл.
2-й завтрак:
– творог с кусочками фруктов – 150 г;
– печенье – 2 шт.;
– кефир – 150 мл.
Обед:
– свекольник со сметаной – 200 мл;
– отбивные из филе индейки или курицы – 200 г;
– брокколи, тушенная с луком и морковью, – 150 г;
– хлеб ржаной – 1 ломтик;
– компот из свежих ягод – 150 мл.
Полдник: желе молочное – 100 г.
Ужин:
– икра баклажанная – 50 г;
– котлеты из минтая – 200 г;
– каша перловая – 100 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– йогурт – 100 г;
– чай с лаймом – 100 мл.
Суббота
1-й завтрак:
– каша геркулесовая на молоке – 200 г;
– киви – 2 шт.;
– чай – 200 мл.
2-й завтрак:
– пирог с клубникой – 100 г;
– творог с кефиром – 150 г;
– настой шиповника – 150 мл.
Обед:
– суп перловый с овощами – 200 мл;
– телятина, тушенная с картофелем, – 200 г;
– креветки с лимонным соком – 50 г;
– хлеб отрубной – 1 ломтик;