Шрифт:
[
<-6
]
Физз — шипучий коктейль на основе лимонного или лаймового сока, крепкого спиртного, сахара и сильногазированной воды.
[
<-7
]
Чатни — соус. Хикама — травянистая лиана.
[
<-8
]
Бёф бургиньон — традиционное блюдо французской кухни, которое готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в винном соусе.
[
<-9
]
Кассероль — блюдо из мяса, рыбы, овощей, сыра и других ингредиентов, которое запекается в духовке.
[
<-10
]
Прошутто — итальянская ветчина, сделанная из окорока, натёртого солью.
[
<-11
]
Чуррос — традиционный испанский десерт из заварного теста, который обжаривают во фритюре или выпекают.
[
<-12
]
Фриттеры — вид кулинарных изделий из жареного жидкого теста с начинкой.
[
<-13
]
Чоризо — пикантная свиная колбаса, блюдо испанской кухни.
[
<-14
]
Харисса — острый пастообразный соус красного цвета из перца чили и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла.
[
<-15
]
Горгонзола — сорт острого итальянского сыра.
[
<-16
]
Пататас-бравас — блюдо испанской кухни, представляющее собой жареный картофель с пикантным соусом.
[
<-17
]
Айоли — соус из чеснока и оливкового масла.