… преж казенные были, теперь вольные стали. – Для обеспечения растущей промышленности дешевой рабочей силой государственные (казенные) крестьяне с начала XVIII века законом прикреплялись к заводам; после реформы 1861 г. становились наемными рабочими. Шайтанский завод – здесь: железоделательный завод при впадении р. Шайтань в р. Чусовую.

… как некогда шли евреи по пустыне Аравийской… – Имеется в виду библейское сказание об уходе евреев из Египта. Мотовилихинский медеплавильный казенный завод при устье р. Мотовилихи на левом берегу Камы.

… купил пекарскую булку… – Булка – общее название пшеничного хлеба в южной России.