Шрифт:
Если вы пришли в ночной клуб с целью покрасоваться перед знакомыми и посторонними, помните, что заказывать шампанское без достаточных на то оснований неприлично. Самой большой ошибкой вашего клубного вечера станет заказ шампанского, потому что это могут воспринять, как ваше желание заявить: «Посмотрите, какой я крутой (крутая). Могу позволить себе пить дорогое шампанское хоть каждый день». В компании, которая прекрасно знает, что это за напиток и как с ним надо обращаться, ваше поведение в лучшем случае вызовет презрительные усмешки. Что же касается более простой публики, предпочитающей пиво и воблу, заказанное вами шампанское будет воспринято с некоторым недоумением и пренебрежением. Чтобы впечатлить подобную публику, потребуются более крепкие и простые алкогольные напитки, например водка.
Шампанское способны оценить далеко не все, однако встречаются и его знатоки, поэтому, если вы к ним не относитесь, будьте осторожны – не демонстрируйте свое невежество.
Впрочем, при случае вы можете постараться небрежно козырнуть перед знакомыми своими обширными познаниями в области виноделия и изготовления шампанского. Конечно, для того чтобы приобрести репутацию знатока, вам придется внимательно изучить материалы, затрагивающие интересующую вас тему. Это пригодится вам, если кто-нибудь вдруг попытается поймать вас на слове, озадачив каким-то вопросом.
Шампанское следует наливать медленно, направляя струйку напитка на наклоненную стенку бокала, иначе образуется густая шапка пены. Рекомендуется наливать его в 2 приема.
Однако для поддержания ни к чему не обязывающего разговора в компании не слишком взыскательных посетителей ночного клуба вам будет достаточно знать следующее: шампанское – это игристое вино. Его создателем в 1670 г. стал французский монах Дом Периньон. Название этому напитку с игристыми свойствами было дано по провинции Шампань, где он был создан. Производство шампанского во Франции строго регламентировано, к нему предъявляются очень высокие требования, впрочем, как и к другим винам. Шампанское должно превосходить все марки вин своими игристыми свойствами и отличаться приятным нежным букетом и мягким, гармоничным и освежающим вкусом.
Цвет настоящего шампанского светло-соломенный с золотисто-зеленоватым оттенком, однако существует и розовое шампанское. Настоящее французское шампанское – довольно дорогое удовольствие. Более доступна отечественная марка под названием «Советское шампанское».
Это алкогольный напиток, приготовленный из сока агавы. Он производится в Мексике.
Если вы отважились заказать в баре текилу, вам необходимо заранее поинтересоваться, как ее полагается пить. Итак, возьмите стопку с текилой и попросите бармена подать несколько ломтиков свежего лимона и соль. Насыпьте немного соли на тыльную сторону ладони между указательным и большим пальцами. Cлизните соль, одним глотком выпейте текилу и закусите ломтиком лимона. Не морщитесь и не отплевывайтесь, даже если у вас перехватило дыхание или спазматически сжалось горло. Через несколько минут все пройдет. Промокните губы салфеткой и доешьте лимон.
Виски в ночных клубах обычно заказывают мужчины, которые либо желают козырнуть перед окружающими своей крутизной, либо привыкли ко всему хорошему, либо отличаются нестандартными вкусами. Далеко не все любят виски, некоторые считают его крайне неудачным аналогом водки.
Существует несколько версий изобретения виски, причем некоторые из них похожи на мифы. Так, согласно одной из них, впервые виски приготовил в 432 г. святой Патрик, который считается покровителем Ирландии.
Согласно правилам этикета, мужчина не может пить виски в присутствии своей дамы, но только в компании людей одного с ним пола. В других случаях употребление виски в общественных местах считается некультурным и компрометирующим.
Так, например, этот напиток часто заказывают в закрытых элитных мужских клубах, где собирается чисто мужская компания, которая предпочитает расслабляться и обсуждать политические новости за стаканчиком виски. При этом ценится не сам напиток, а общество и беседа, которым виски лишь придает особый оттенок.
Виски обычно подается со льдом, на специальной подставке. Если вам повезло оказаться в компании истинных ценителей этого напитка, соблюдающих традиции, не отказывайтесь от удовольствия попробовать виски. Пейте его не торопясь.
Неприличным считается оставлять свой бокал с недопитым виски на столе. Тем более не следует отпивать из чужого бокала, что нередко происходит на более свободных в отношении нравов молодежных вечеринках в современных техно-клубах.
Виски – достаточно крепкий алкогольный напиток, поэтому при его употреблении следует знать меру. Результат его неконтролируемого употребления может оказаться плачевным, поэтому постарайтесь не злоупотреблять им.
Виски действительно высокого качества сейчас производят лишь в Шотландии, Ирландии и США, причем каждая из этих стран может похвастаться поистине уникальными, ни с чем не сравнимыми сортами напитка.
Закусывать виски не принято. Если напиток показался вам слишком экзотическим и непривычным и вы желаете чем-то перебить привкус, можете раскурить сигару. Это вполне допускается традициями и негласными правилами этикета, принятого в мужских ночных клубах английского типа, которые по большей части и распространены в России. В настоящее время виски производится во многих странах. Помимо традиционных шотландского и ирландского, миру известны образцы американского, канадского, японского, австралийского и многих других сортов виски. Одно время его изготавливали даже в СССР.