• Яйца. Особенно желтки. Содержат лецитин, на основе которого строится вся нервная и нейронная система.

• Семечки. Льняные, тыквенные, подсолнечные. Тоже содержат лецитин. Кроме того, Омегу-6, которая мозгу также необходима.

• Орехи. Грецкие, макадамия, миндаль, практически все можно понемногу употреблять время от времени.

• Зелень. Шпинат, капуста, салат и прочая зелень. Содержат антиоксиданты, в том числе лютеин, который полезен не только для зрения, но и стимулирует когнитивные функции.

• Черный рис. Разумеется, рис следует употреблять только в оболочке, нешлифованный. Черный рис содержит антоцианы – антиоксиданты, стимулирующие передачу нервных импульсов.

• Дикий рис. Вообще-то это не рис, а цицания водная, или тускарора, или индейский рис. Улучшает когнитивные функции, зрение, реакцию, уравновешивает нервную систему.

• Лесные ягоды. Антиоксиданты, в них содержащиеся, защищают от нейродегенеративных заболеваний. Витамины, минералы, конечно.

• Ежовик гребенчатый. Стимулирует синтез новых нейронов и связей. То есть способствует регенерации мозга. Можно принимать как биодобавку в порошке или капсулах. Например, чайную ложку порошка добавлять в готовое блюдо.

Таким образом, мозгу нужны строительные материалы, антиоксиданты и стимуляторы. Строительные материалы затем, что мозг постоянно обновляется. А антиоксиданты как восстановители, потому что в мозге происходят интенсивные обменные процессы.

Стимуляция мозгу тоже не вредит, а нравится, если не чрезмерно. Мозг – самый ленивый орган. Но он не прочь поработать, если его взбодрить. Следует только знать, что стимуляторы, которые сильнее чая, кофе и шоколада, будут давать обратный эффект.

Продолжим список полезного питания для мозга.

• Какао-бобы. Уже упоминался шоколад, но какао-бобы – это шоколад в самом натуральном виде. Содержат триптофан – строительный материал для производства серотонина, нейромедиатора, создающего хорошее настроение и повышающего работоспособность. Самая высокая концентрация полезных веществ – в нибсах, сердцевинах какао-бобов. Замедляют процессы старения, улучшают когнитивные функции. Можно размолоть в кофемолке и добавлять в зеленые коктейли.

• Водоросли. Содержат широкий спектр витаминов и минералов. Причем в большей степени, чем наземные растения. Из пресноводных – хлорелла, спирулина. Из морских самые распространенные – ламинария, вакаме, фукус. Последний содержит все в наивысшей концентрации. Йод, в частности, повышает когнитивные функции.

• Из морепродуктов, повторим, наибольшую ценность представляет жирная дикая морская рыба, богатая Омега-3. Мидии и креветки улучшают настроение и функции мозга. Устрицы и кальмары уравновешивают нервную систему.

• Куркума. Содержит необходимые витамины, минералы, антиоксиданты. Нормализует нервную систему. Отличная профилактика деменции.

• Гречка, пшено. Содержат витамины группы В, без которых мозг не может нормально функционировать. Но меню следует разнообразить и другими полезными злаками: рожь, овес, ячмень.

• Яблоки, апельсины также улучшают когнитивные функции.

• Брокколи. Улучшает память, ремонтирует повреждения мозга, восстанавливает антиоксидантами.

• Достаточное количество чистой воды тоже необходимо.

Список можно продолжать, каждый продукт по-своему ценен. Поэтому главный принцип: максимально разнообразное питание, с акцентом на основные.

Коровье молоко в кофе и чай добавлять нежелательно, оно уменьшает эффект от кофеина и антиоксидантов. Можно заменить растительным молоком: кокосовым, кунжутным.

А вот добавить масло какао будет хорошей идеей. Масло какао содержит все ценные вещества какао-бобов в высшей концентрации.

Можно и сливочное масло добавить в кофе или чай, если пьется с утра натощак. Это делается с той целью, чтобы наладить ток желчи, активизировать работу печени и желчного пузыря. Желчь выводит из организма водонерастворимые токсины. Одной водой вы «не отмоетесь». Токсины для мозга – наихудшее, что может быть. И наоборот, детоксикация организма – самая главная задача, чтобы восстановить нормальную работу мозга.

Подробнее об эффективном питании – в книгах «чистоПитание» и «Кухня предков».

Здесь приведены основные, наиболее эффективные упражнения. Все эти, а также дополнительные комплексы, такие как суставная гимнастика и упражнения на фитболе, можно освоить по видео, которое размещено на странице Трансерфинг Центра: