Колбасу нарезать мелкими кубиками.

Картофель очистить, натереть на крупной терке.

На плоскую тарелку выложить слоями обжаренные овощи, колбасу, картофель. Каждый слой намазать майонезом, чуть посолить.

Яйца очистить, разрезать на 2 половины, вынуть желтки. Желтки смешать с майонезом и наполнить этой массой половинки яиц.

Поверх картофеля равномерно поставить половинки яиц, срезом вниз. Сверху полить майонезом и посыпать сыром, натертым на мелкой терке.

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Ингредиенты: картофель – 300 г, чеснок – 2 дольки, лук зеленый – 1 пучок, масло растительное – 2 столовые ложки, уксус – 1 чайная ложка, соль по вкусу.

Способ приготовления. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде до полуготовности, воду слить, закрыть крышкой и довести до готовности на пару. Картофель охладить, положить в салатник. Очищенный и вымытый чеснок растолочь с солью.

Добавить в чеснок растительное масло и уксус, перемешать. Полученным соусом заправить картофель. Посыпать вымытым и измельченным зеленым луком.

САЛАТ ТРЕХСЛОЙНЫЙ

Ингредиенты: морковь – 1 шт., изюм – 100 г, сыр – 100 г, чеснок – 2 дольки, свекла – 1 шт., грецкие орехи – 100 г, майонез – 100 г.

Способ приготовления

1-й слой: морковь вымыть, очистить, натереть на терке. Изюм вымыть, смешать с морковью и положить в глубокую миску. Сверху намазать майонезом.

2-й слой: натереть на терке сыр, очистить, вымыть и измельчить чеснок. Все смешать и выложить на 1-й слой. Сверху намазать майонезом.

3-й слой: свеклу вымыть, очистить и натереть на терке. Грецкие орехи подробить. Смешать и положить наверх 2-го слоя. Сверху намазать майонезом.

САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ

Ингредиенты: кольраби – 3 шт., яйца – 3 шт., соль по вкусу.

Способ приготовления . Кольраби («репки») вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, вымыть, порубить, добавить в салат и заправить майонезом.

САМЫЙ БЫСТРЫЙ САЛАТ

Ингредиенты: горошек зеленый – 100 г, лук репчатый – 1 шт., майонез – 100 г.

Способ приготовления. Лук вымыть, очистить, порезать кольцами, смешать с горошком. Заправить салат майонезом.

САЛАТ ЛОСОСЕВЫЙ

Ингредиенты : лосось или горбуша – 1 банка, яйца – 2 шт., рис – 200 г, лук репчатый – 1 шт., майонез – 50 г.

Способ приготовления . Рис промыть и отварить, после этого промыть под холодной водой до рассыпчатости. Рыбу размять, отделив кости и кожу. Яйца сварить, очистить и нарезать. Лук очистить, вымыть и нарезать. Рис и майонез добавить в салат и перемешать.

...Цветы испанского жасмина заслужили в Индии репутацию быстродействующего афродизиака. На них настаивают вино. А вот семена жасмина употреблять не рекомендуется, потому что они ядовиты.

САЛАТ ДЛЯ ГУРМАНОВ

Ингредиенты: огурец – 1 шт., зелень – 30 г, сыр – 300 г, майонез – 2 столовые ложки.

Способ приготовления. Огурец вымыть и нарезать кубиками. Сыр натереть на терке и добавить в салат. Зелень вымыть, измельчить и заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Ингредиенты : капуста свежая – 300 г, помидор – 1 шт., огурец – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 столовая ложка, майонез – 50 г, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления. Капусту вымыть, мелко нашинковать. Помидор и огурец вымыть, нарезать. Лук вымыть, очистить, нарезать полукольцами, поперчить, посолить, добавить масло и майонез, все перемешать.

АЛЬПИЙСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты: фасоль красная – 1 банка, кукуруза консервированная – 1 банка, лук фиолетовый салатный – 2 шт., уксус винный – 0,5 столовой ложки, масло растительное – 2 столовые ложки, хмели-сунели – 1 г, кориандр молотый – 1 г, имбирь – 1 г, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления . Лук вымыть, очистить, нарезать и замариновать: сбрызнуть уксусом вином, добавить специи. В маринованный лук выложить фасоль и кукурузу. Посолить, заправить маслом, перемешать. Можно добавить вареный картофель.

САЛАТ ИЗ ХЛЕБА

Ингредиенты: х леб – 200 г, майонез – 100 мл, кетчуп, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления. Хлеб нарезать мелкими кубиками, добавить майонез, посолить. Добавить кетчуп и перец.